キッチンカー開業の若手女性が関西テレビ「報道ランナー」の取材を受けました

お世話になります、移動販売業界の革命児となり、新しい社会にマッチしたサービスやアイデアを提供するオーナーを育成し、社会に輩出するコンサルティング事業のＣＯＯＰＥＲです。

先日、１５日、１７日と連日に渡り、ＣＯＯＰＥＲ加盟者の若手起業家が関西テレビの報道ランナーで取材を受けました。

今回の報道ランナーさんの取材は、キッチンカーという新しい飲食店モデルで、少資本で独立、開業するまでの道のりというテーマで行っています。

キッチンカーは、開業資金が通常の飲食店とは違い、小資金から始められ、移動販売の強みを活かし、出店場所を変えられるというところに魅力があります。

キッチンカー事業は、個人で参入される方たちから、企業として新しい販路拡大を目的に参入したいと考えていらっしゃる方まで、どんどん広がりを見せています。

今回の取材を移動販売やキッチンカーにさらに注目が集まり、コロナ禍の飲食店モデルとして２０２１年はど真ん中のテーマになるのでは無いか？と考えています。

現在、弊社でもコンサルティング案件も増えてきており、キッチンカーを使ったイベントや地域創生といった内容が多いです。

「コロナ禍でも、何が出来るか？」

「安心、安全に取り組むにはどうすれば良いか？」

ＣＯＯＰＥＲでは、キッチンカーを始めるパートナー様も増えてきましたので、しっかりと考えていきます。

まずは、今加盟いただいているパートナー様たちの成功を目指し、移動販売業界を盛り上げてまいります。

取材の様子を動画にまとめました。